Potage de potiron et de pomme de terre

Nombre de personnes : 3-4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients

300g de potiron,

2 pommes de terre;

2 portions de poulet

2 oignons (facultatif)

un peu de muscade

sel,

poivre ,

200 cl de lait,

2 cuilléres a soupe d huile d'olive 

1 cuillére de beurre


Préparation

• I 
  Epluchez le potiron et coupez le en petits dés ainsi que les pommes de terre. .
  (Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.)
• II 
  Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive et du beurre quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.
• III Puis ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.
• IV Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes a partir du chuchottement de la soupape.

V 

Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Conseil: Le potage peut être accompagné avec du pain croquant